音楽と人と自然はいつも無限大。…そして『石川大地』も。 音楽と人と自然を愛し、独自の世界観を作り出すシンガーソングライター『石川大地』のブログ。

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横浜中華街と中華料理と石川大地と。
先日は横浜中華街に足を運ばせた。

横浜中華街

横浜の中華街というのは
いつ見ても華やかで、賑やかで、
そして美味しそうな匂いが立ち込める楽園のような場所。
右を見ても左を見ても前を見ても後ろを見ても、
どこを見ても中華料理屋ばかり(当たり前?笑)
非常に赴きのある場所でもある。

大地は中華料理が最高に好物でもある。
自身で調理もするが、好んで中華料理を作る事が多い。
中華料理ほど多種多様な味付け、調理法のある料理はない。

人間の舌には甘さ、辛さ、酸っぱさなど、
実にいくつもの味覚を持ち合わせている。
そして、それらの味覚を世界で一番多く感じ取れる
舌の味覚を持ち合わせているのが中国人なのだという。
ちなみに日本人は2番目か3番目に多いらしい。
簡単な話、生の魚を美味しいと感じ取れる味覚は
欧米人にはなかなか備わっている事はない。

そんな多くの味を利きとれる中国人が作る中華料理。
当たり前だが、その味覚の豊富さに毎度舌を巻く。
美味しい中華料理屋に巡り逢えた時などは、
事の他、とても幸せな気分に浸らせてくれる。

世界でも中華料理はとても受け入れられている。
テイクアウトの中華料理もあるほど、ポピュラーでもあり、
単調なジャンクフードや欧米スタイルの料理より
味のバラエティーがある中華料理を好む人間もとても多い。

大地も小さい頃から、住んできた国々で
至るところの中華料理屋に足を運び、中華料理を食してきた。
国によって、また微妙に味も違ったりするのも面白いが、
ほとんどの国にもあるように、横浜の中華街、実に素敵な街だ。
横浜の中華街のように、海外ではチャイナタウンと呼ばれ、
大体の近代国では街の中心地に見かけられる。

そんな中華料理屋だが、
吉祥寺に一店舗、中華街という名の中華料理屋がある。
吉祥寺駅の北口を出て、東の方に位置するお店だが、
年中無休でありながら、昼11時から翌朝8時まで営業している。
唯一の休日が、毎年2月30・31日と書いてあるのは笑ったが。

その吉祥寺の中華街。
実は明日食べに行く予定があり、
連日の中華は大地にとってこれ以上にない喜びでもある。

中華三昧。

最高あるね(笑)



石川大地 blog
bn

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PROFILE

石川大地
石川大地
自然と人と音楽をこよなく愛するシンガーソングライター。武蔵野市、吉祥寺在住。
大阪で生まれ、6歳から海外に移住し、そこで他民族、様々な文化や自然、音楽に触れる事ができ、現地での聖歌隊、ミュージカルなどの活動の中、中学時代にギターと出逢い、それと同時に曲作りを開始させる。幾多のバンドにVoとして参加し、しばらくの活動休止を経て、現在のソロシンガーソングライターのスタイルに至る。



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